Bosch MES 3000

Соковыжималка Bosch MES 3000 - универсальная, мощность 700 Вт, автоматический выброс мякоти, защита от случайного включения, прямая подача сока, круглая горловина, пеносепаратор, контейнер для сока - стакан, объем 1.25 л, корпус - пластик, материал центрифуги - нерж. сталь, щеточка для чистки в комплекте, размеры 31x18x31 см.

Philips HR 1861
Соковыжималка Philips HR 1861 -  универсальная, мощность 700 Вт, автоматический выброс мякоти, объем резервуара - 2 л, защита от случайного включения, прямая подача сока, круглая горловина, пеносепаратор, контейнер для сока - стакан, объем 1.50 л, корпус - алюминий, материал центрифуги - нерж. сталь, щеточка для чистки в комплекте.

 

Автоматический выброс мякоти

 

Часто центробежные соковыжималки оборудуются специальным контейнером. Предназначен данный контейнер для сброса образующейся мякоти (жмыха). Таким образом, нет необходимости прерываться для очистки центрифуги от отходов. Такой контейнер может быть встроенным или съемным. Съемный контейнер удобнее – для его очистки разбирать соковыжималку не нужно, достаточно вынуть контейнер и удалить отходы из него, потом вернуть контейнер на место.

 

Длина сетевого шнура

 

Сетевой шнур должен быть не слишком короткий. Проводом меньше 80-90 сантиметров пользоваться не очень комфортно. Выбирая сетевой шнур, в каждом случае необходимо ориентироваться на размер и планировку кухни, в том числе, размещение розеток.

 

Защита от случайного включения

 

Обезопасить соковыжималку от случайного включения производители могут различными способами. К примеру, когда физически нельзя нажать кнопку включения, если не зафиксирована специальная скоба или плотно не закрыта крышка. Это позволяет избегать травм, работая с устройством. Наличие такой функции особенно актуально, когда на кухне часто обитают маленькие дети.

 

Индикатор уровня сока

 

Во многих моделях соковыжималок оборудован проградуированный контейнер для сока, в котором указывается объем получаемого сока. Что удобно во время приготовления коктейлей, если сок нужно разливать одинаковыми порциями на несколько персон.

 

Количество скоростей

 

Как правило, две или три скорости считаются вполне достаточными, чтобы подбирать подходящие режимы для переработки определенного вида фруктов, овощей или ягод.

 

Максимальная скорость вращения

 

От скорости вращения центрифуги (в универсальных моделях) или конусной насадки (цитрусовые соковыжималки) зависит качество обработки твердых плодов. Чем больше скорость, тем более твердые ингредиенты можно обрабатывать. Для мягких фруктов или ягод очень высокие скорости могут привести к проникновению в сок мякоти. Этого можно избежать, для чего следует выбрать соковыжималку, которая имеет возможность регулировки скорости.

 

Материал корпуса

 

Большинство моделей соковыжималок изготавливаются в пластиковых корпусах, потому что они легкие, хорошо моются, дешевые и бывают разнообразных расцветок. Основным недостатком корпусов из пластика является низкая прочность. А вот корпуса из нержавеющей стали, напротив, очень прочные, хотя при этом тяжелые и дорогие. Помимо этого, на полированной поверхности регулярно остаются отпечатки пальцев, а также следы от продуктов. Но все же, стальные корпуса выглядят стильно и отлично вписываются в дизайн современных кухонь.

 

Материал сетки центрифуги

 

Сетка центрифуги используется для фильтрации сока. Цитрусовые соковыжималки имеют пластиковую сетку, а универсальные модели – сетку из нержавеющей стали. Первые более дешевые, вторые – более прочные и долговечные.

 

Мощность

 

Цитрусовые соковыжималки имеют невысокую мощность, около 20-30 Вт, чего вполне достаточно для получения сока. Чтобы превратить грейпфрут или апельсин в сок, не нужно иметь высокую мощность — цитрусовые относятся к мягким фруктам, так как легко разрушается волокнистая структура плода.

 

Мощность центробежных моделей лавирует в пределе 160-600 Вт. Мощность мотора центробежной соковыжималки имеет влияние на скорость вращения центрифуги, и, следовательно на качество отжима. Двигатель раскручивает центрифугу, прижимая с силой жмых к сетчатой поверхности стенок и отделяя готовый сок от мякоти. Чем больше скорость вращения, тем больше жмыха попадет в сок, но будет меньше отходов. С меньшей скоростью на стенки центрифуги снижается давление, и получается светлый сок и большее количество отработанных отходов.

 

Объем резервуара для мякоти

 

Для сбора мякоти после отжима используется специальный резервуар, чем больше его объем, тем реже нужно отвлекаться на его очистку. Только это актуально, если готовить соки в немалых количествах. При отжиме одного или пары стаканов сока довольно резервуара 0,5-1 литр.

 

Объем резервуара для сока

 

В основном универсальные модели соковыжималок и все цитрусовые соковыжималки оснащены встроенным контейнером для отжатого сока. Объем данного резервуара может составлять 0,3-1 л. Свежеотжатый сок не сохраняет полезные свойства долго (многие витамины быстро разрушаются). Потому оптимальный объем резервуара – это 300-600 мл, то есть один-два стакана. В некоторых моделях маленьких центробежных соковыжималок сок стекает непосредственно в чашку через краник.

 

Отсек для шнура

 

Специальный отсек на корпусе соковыжималки предназначен для хранения сетевого провода. Если сматывать шнур в произвольном порядке, то он может сломаться в местах сгиба. Прибор для сматывания провода на корпусе соковыжималки дает возможность уменьшить риск его поломки, и делает хранение соковыжималки более удобным и компактным.

 

Прорезиненные ножки

 

Материал, предотвращающий скольжение устройства по поверхности (обычно прорезиненный или на присосках), служит для изготовки ножек, чтобы уменьшать вибрацию и скольжение по столу при работе соковыжималки.

 

 

Регулятор скорости

 

Специальный переключатель располагается на панели управления. Он позволяет устанавливать оптимальную скорость, чтобы получать соки из различных овощей и фруктов. Для мягких плодов (томатов) нужна небольшая скорость вращения, для получения сока твердых фруктов и овощей – максимальная скорость, если этому не следовать, отверстия центрифуги могут быстро засориться. Регулятор скорости позволяет регулировать уровень очистки готового сока от мякоти.

 

Тип

 

Бывают универсальные соковыжималки или, так называемые, центробежные, а также цитрусовые. Универсальные позволяют выжимать сок из любого фрукта и овоща. Цитрусовые служат для получения сока их апельсинов, лимонов, грейпфрутов, др. Цитрусовые соковыжималки имеют простую конструкцию. По сравнению с ними, конструкция универсальных соковыжималок более сложная.