Цитрусовые соки – соки их апельсинов,
лимонов, мандаринов и грейпфрутов богаты витаминами «С», «Р»,
фолиевой кислотой и калием. Они влияют на жизненный тонус,
повышая его, укрепляют кровеносные сосуды и снимают
усталость. Особенно полезны цитрусовые соки при болезнях:
гипертонии и атеросклерозе. Если употреблять апельсиновый
сок каждый день, то это будет способствовать быстрому
выздоровлению во время течения острых респираторных вирусных
заболеваний, в том числе предупреждая их развитие. Нужно
быть осторожными, если есть язва двенадцатиперстной кишки
или желудка, хронический гастрит или панкреатит, соки из
цитрусов лучше не пить. Помимо этого, грейпфрутовый сок
способен вступить во взаимодействие с множеством лекарств.
Потому, принимая определенные препараты, этот сок
употреблять противопоказано.
В яблочном соке есть содержание
витамина «С», магния, соли калия, фосфора, цинка, железа,
лимонной, яблочной и иных органических кислот. Этот сок
особенно полезен людям при болезнях почек и печени, гастрите
с пониженной кислотностью, малокровии и с нарушением
сердечно-сосудистой системы, а также детям. Яблочный сок
очень хорошо утоляет жажду, при этом содержа мало калорий.
Благодаря пектину из яблочного сока, содержащего мякоть,
нормализуется работа кишечника. Органические кислоты и сахар
высокого содержания способствуют быстрому восстановлению во
время физических нагрузок. Сок из яблок можно пить, не
опасаясь ущерба для здоровья, достаточно большими
количествами – до литра в сутки. А противопоказан
свежеотжатый яблочный сок во время обострения гастрита,
панкреатита и язвенной болезни.
В виноградном соке содержатся витамины
«А», «В1», «В2» и «С», углеводы (фруктоза и глюкоза),
органические кислоты (яблочная, винная), калий, железо,
кальций, марганец и магний. Сок отлично влияет на процесс
работы сердечной мышцы: сок винограда темных сортов содержит
вещества, которые снижают риск заболевания сердца.
Виноградный сок предотвращает образование тромбов. А
регулярный прием виноградного сока снижает артериальное
давление и уровень холестерина. Сок из винограда обладает
мочегонным и бактерицидным эффектами. Для лечебных целей
натуральный виноградный сок необходимо пить трижды за день
по ½ стакана в течение 3-х недель. Его нужно
разводить водой с пропорцией 1:1 перед приемом. Не
рекомендуют виноградный сок при язвенной болезни
двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрите с повышенной
кислотностью, ожирении, сахарном диабете и воспалительных
хронических процессах в легких. Нежелательно употреблять его
и со склонностью к метеоризму.
Отлично усваивается гранатовый сок,
возбуждая аппетит, регулируя деятельность желудка и повышая
гемоглобин, то есть в крови уровень железа. Сок из граната
оказывает желчегонное, мочегонное, антисептическое и
противовоспалительное действия. Чаще его рекомендуют
принимать в сочетании со свекольным и морковным соками.
Рекомендуется употреблять гранатовый сок, разбавляя водой.
Там большое содержание кислот, раздражающих слизистую
желудка и разрушающих зубную эмаль. Противопоказано
употребление свежеотжатого гранатового сока при гастрите с
высокой кислотностью, панкреатите и язвенной болезни.
Абрикосовый сок обогащен калием,
укрепляющим сердечную мышцу и помогающим выводить из тканей
лишнюю жидкость. Только диабетикам абрикосовый сок пить
нежелательно, так как в нем слишком много сахара.
Сок из груш может оказывать
бактерицидное действие, являясь отличным мочегонным
средством. Доктора рекомендуют его людям, которые склонны к
нарушениям системы кровообращения или имеющим проблемы с
почками. Помимо этого, в грушевом соке содержится много
пектиновых соединений и клетчатки, которые делают лучше
работу кишечника и пищеварение.
Сливовый сок полезен человеку,
страдающему нарушениями желудочно-кишечного тракта. Там
много калия, выводящего из организма поваренную соль и воду,
и потому он особенно рекомендуется людям, страдающим
подагрой и ревматизмом.